ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα
Φλαν γιαουρτιού με μόνο 3 υλικά
Κουσκούς με λαχανικά και φέτα
Η μουσταλευριά της Νικολέτας
H δημοσιογράφος του «Γαστρονόμου», Νικολέτα Μακρυωνίτου, παίρνει το μερίδιο των γλυκατζήδων από τον φετινό τρύγο και φτιάχνει καστανόξανθη μουσταλευριά, με καβουρντισμένο αλεύρι, χυμό πορτοκάλι, κανέλα και σουσαμοκάρυδα.
Εύκολο γλυκό με μπισκότα oreo σε ποτήρι
Σοκολάτα, σαντιγί και μπισκότα oreo σε στρώσεις σε ένα πραγματικά πανεύκολο γλυκό, με μόνο τρία υλικά, που είναι και ωραιότατο κέρασμα όταν καλούμε φίλους στο σπίτι.
Καλαμάρια γεμιστά με πιπεριές και μυρωδικά
Aπολαμβάνουμε τα καλαμάρια γεμιστά με μελωμένο ρύζι, τραγανά λαχανικά, δυόσμο, μαϊντανό και άνηθο. Ιδανικά για κύριο πιάτο αλλά και ως πλούσιος μεζές.
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι και αμύγδαλα
Αυτός ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι πολύ ιδιαίτερος. Φτιάχνεται με πολτό από ολόκληρα βρασμένα πορτοκάλια, ο οποίος βράζει μαζί με νερό και μπαχαρικά και γίνεται σιρόπι.
Ροδακινόπιτα ταρτ τατέν
Η ταρτ τατέν εκδοχή της ροδακινόπιτας είναι εύκολη και εντυπωσιακή. Αν θέλουμε συνοδεύουμε με παγωτό κανέλα.
Άδανα κεμπάπ με πίτες naan και πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Το περίφημο πικάντικο κεμπάπ, που πήρε το όνομά του από την πόλη Άδανα της Τουρκίας, στα καλύτερά του, με καυτερή σάλτσα ντομάτας και χειροποίητες πίτες naan.
Κοτόπουλο γιουβέτσι στην κατσαρόλα
Ο ορισμός του comfort food είναι αυτό το μελωμένο φαγητό, με το ζουμερό κοτόπουλο, το χυλωμένο κριθαράκι και τη σάλτσα ντομάτας.
Γρήγορο κέικ αμυγδάλου χωρίς γλουτένη
Το κέικ έχει πλούσια γεύση αμυγδάλου και στο εσωτερικό του είναι μαστιχωτό, όπως οι εργολάβοι.
Σοκολατένιο γλυκό της στιγμής μόνο με 3 υλικά
Εύκολο, γρήγορο και λαχταριστά σοκολατένιο, αυτό το γλυκό τα έχει όλα. Και χρειάζεται μόλις τρία υλικά.
Τσίλι κον κάρνε
Συνταγή μεξικάνικη, πανεύκολη, πικάντικη και νοστιμότατη!
Φακόρυζο με μαντζουράνα
Εύκολο και χορταστικό φακόρυζο με μαντζουράνα. Ιδανικό συνοδευτικό, μια σαλάτα με ψωμωμένες ντομάτες, κάππαρη, ελιές, καυτερές πιπεριές, ρίγανη.
Ζυμαρικά με λαχανικά όλα μπλουμ, από την αρχή
Η πιο φωτογραφημένη μακαρονάδα και αγαπημένη των απανταχού foodies έχει λαχανικά και γίνεται σε ένα σκεύος. Ούτε σοταρίσματα ούτε σουρώματα, όλα μπλουμ!