ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μελιτζάνες ιμάμ, γεμιστές με κρεμμύδι, ντομάτα και μυρωδικά
Χταπόδι ξιδάτο
Γκαλέτ με ντοματίνια και τυριά
Καρπουζόπιτα
Η καρπουζόπιτα είναι ένα ωραίο παραδοσιακό γλυκό της Φολεγάνδρου και της Μήλου. Νόστιμη και αρωματική, ό,τι πρέπει για τον καφέ!
Πιπεριές γεμιστές με καρύδια και μυρωδικά
Απίθανη βίγκαν συνταγή, ιδανική για πρώτο αλλά και για κύριο πιάτο. Σκέτη απόλαυση η ωμή, καρυδάτη γέμιση στις πιπεριές!
Πατατοκεφτέδες με καπνιστό χέλι
Οι πιο γευστικοί, ίσως, πατατοκεφτέδες που έχετε δοκιμάσει ποτέ, με κεφαλοτύρι και πολλών λογιών μυρωδικά. Το καπνιστό χέλι κι η γλυστρίδα τους πάνε πολύ.
Αυγουστιάτικο γιουβέτσι
Ντοματένιο, ζουμερό και μελωμένο γιουβέτσι, είναι μια μόνο από τις 80 συνταγές με ντομάτα του Γαστρονόμου Αυγούστου. Κυκλοφορεί την Κυριακή 13 Αυγούστου με την Καθημερινή.
Μπάρες γκρανόλας
Έχουν βρώμη και αμύγδαλα, σταφίδες και σοκολάτα. Νόστιμο και υγιεινό σνακ για κάθε ώρα, οι μπάρες γρανόλας φτιάχνονται εύκολα κι αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.
Μακαρονάδα al limone με ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, καμένη μυζήθρα και ελαιόλαδο
Στην κλασική ιταλική μακαρονάδα η Νένα Ισμυρνόγλου προσθέτει πορτοκάλι, ξερή μυζήθρα και ελαιόλαδο από Αθηνoλιά και της δίνει ελληνική ταυτότητα και μοναδική γεύση.
Μπριάμ λαχανικών φουρνιστό
Ένα μοναδικό λαδερό με ποικιλία καλοκαιρινών λαχανικών. Από κολοκυθάκια και μελιτζάνες μέχρι πιπεριές και ντομάτες.
Μουσακάς νηστίσιμος από το Άγιο Όρος
Δοκιμάστε αυτόν τον ιδιαίτερο, νηστίσιμο μουσακά με την αρωματική γέμιση ντομάτας, μυρωδικών και καρυδόψιχας. Τον τόνο δίνει 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού.
Ο καγιανάς του 2023
Ζουμερός, μελωμένος καγιανάς με σφιχτόσαρκες, ώριμες ντομάτες παλιάς ποικιλίας και πολύχρωμα ντοματίνια. Στον Γαστρονόμο Αυγούστου 80 μοναδικές συνταγές με ντομάτα. Την Κυριακή 13 Αυγούστου με την Καθημερινή.
Σταφυλάδα στο λεπτό με λάιμ και λουίζα
Ιδανική για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού αυτή η πρωτότυπη «σταφυλάδα». Αντί για λουίζα, μπορούμε να βάλουμε δυόσμο και αντί για λάιμ, χυμό λεμονιού.
Ζεστή κολοκυθοσαλάτα με κάππαρη και σταφίδες
Ζεστή πλούσια σαλάτα με γλυκά κολοκυθάκια, κάππαρη, σταφίδες και για μια πικάντικη νότα, πιπεριές τσίλι.
Φουρνιστή σαλάτα με ρεβύθια και σταφύλια
Τα φουρνιστά ρεβύθια αποκτούν με το ψήσιμο μια καπνιστή χροιά που δένει τέλεια με τη γήινη νοστιμιά τους. Όσο για τα σταφύλια, απογειώνουν το σύνολο.