ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Τσιπούρες στη λαδόκολλα με λαχανικά και θυμάρι
Ο Τάσος Στεφάτος ετοιμάζει fish tacos
Τσιπούρες με πατάτες και αρωματικά
Τσιπούρες στο φούρνο με φρέσκα μυρωδικά, λαδολέμονο άνηθου και κολοκυθοσαλάτα
Εκτός από τσιπούρες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λαβράκια ή φαγκριά ή μικρές σφυριδούλες, μια και όλα έχουν παρόμοιο βάρος.
Μαγειρεύοντας τη λιγδοπούλα
Ένα από τα νοστιμότερα ψάρια της Mεσογείου η τσιπούρα, ή χρυσόφρυς ο χρυσίζων ή σπάρος ο χρυσόχρους, οφείλει την πρόσφατη ύπαρξή της στις ελληνικές θάλασσες στην «άνθηση» των ιχθυοτροφείων.