ΒΑΝΙΛΙΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Τάρτα με κεράσια, φινανσιέ σοκολάτας και κρέμα βανίλιας

Είναι μια επίσημη, γιορτινή τάρτα και για χάρη της κάνουμε έναν επιπλέον κόπο. Το «φινανσιέ» είναι ένα μαλακό κέικ αμυγδάλου με το οποίο θα γεμίσουμε την τάρτα. Κάποιες παρασκευές μπορούμε να τις κάνουμε από τις προηγούμενες ημέρες, όπως π.χ. τα κεράσια ποσέ ή την κρέμα βανίλιας.

κέικ-βανίλιας-με-φράουλες-και-κρέμα-τυ-563056618

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κέικ βανίλιας με φράουλες και κρέμα τυριού

Φουλ ανοιξιάτικο κέικ με τα αρώματα της βανίλιας και της φράουλας να κυριαρχούν και την αφράτη κρέμα τυριού να κάνει απολαυστική την κάθε μπουκιά!

μέλι-ελάτης-βανίλια-ότι-χρειάζεται-να-561978868

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μέλι ελάτης βανίλια: Ό,τι χρειάζεται να ξέρουμε για τον ορεινό θησαυρό της Αρκαδίας

Ο βραβευμένος μελισσοκόμος Ανδρέας Ζαφειρόπουλος εξηγεί, από τη σκοπιά του παραγωγού, πόσο ξεχωριστό είναι το μέλι βανίλιας Ελάτης κι όλες τις δυσκολίες στη συλλογή του.

14.02.2020

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μαρμελάδα από γάλα και βανίλια

Πάρτε μία πρώτη γεύση από το νέο τεύχος «Γλυκές Αλχημείες», το οποίο θα κυκλοφορήσει με την «Καθημερινή» αυτής της Κυριακής και είναι αφιερωμένο στις χειμωνιάτικες μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού. Επιλέξαμε μία από τις πιο ασυνήθιστες συνταγές, μία απίστευτη μαρμελάδα από γάλα και βανίλια. Είναι ένα βελούδινο, κρεμώδες άλειμμα για το ψωμί που σίγουρα δεν έχετε ξαναδοκιμάσει.

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα