ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μην πυροβολείτε… τα βιολογικά

Ο όρος «βιολογικό» αφορά στον τρόπο παραγωγής ενός προϊόντος και δεν είναι κάτι που σχετίζεται άμεσα με το πόσο υγιεινό, διαιτητικό, νόστιμο είναι ένα τρόφιμο.

το-βουτυρόδεντρο-των-ανδεων-που-ταίρι-2156399

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Το βουτυρόδεντρο των Ανδεων που ταίριαξε στην Κρήτη

Τώρα βγαίνουν στην αγορά οι πρώιμες ποικιλίες ελληνικού αβοκάντο (και θα το απολαμβάνουμε μέχρι τις αρχές του επόμενου καλοκαιριού).

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Η χαρά των βιολογικών

Μπαίνεις καμιά φορά σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων και σε πιάνει μια θλίψη. Πολύ συχνά είναι «φτωχά» και απεριποίητα. Μπαίνεις και στο Gr-eatings (πρώην και προσεχώς πάλι «4 εποχές») στη Νίκης και θέλεις να τα αγοράσεις όλα.

25.04.2016

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Θανάσης Τζαβάρας: Υπαίθρια και βιολογικά

Απαρνήθηκε τις ευκολίες της συμβατικής καλλιέργειας, για να δοκιμαστεί στα βιολογικά φυλλώδη κηπευτικά. Ο κόπος του έπιασε τόπο, αφού πολλοί είναι εκείνοι που σταματούν στον πάγκο του για τις προμήθειες της εβδομάδας.

θανάσης-τζαβάρας-υπαίθρια-και-βιολογ-2130146

20.01.2016

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Δύο μπακάλισσες με πτυχίο

Η Ηλιάννα και η Ηλέκτρα Παρασκευοπούλου ένωσαν τις δυνάμεις και τα πτυχία τους και έφτιαξαν το Σμυρνιώ, ένα παντοπωλείο στο οποίο βρίσκουμε εδώδιμα ντόπια και αποικιακά σε καλές τιμές.

16.12.2015

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Βιολογικά κρεατικά από την Εύβοια

Από ένα μικρό αγρόκτημα στη Βόρεια Εύβοια ξεκίνησε η φάρμα των Ευβιότοπων, που προσφάτως άνοιξε το δεύτερο πρατήριό της στην Κηφισιά.

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα