ΒΟΡΕΙΑ

Ένα ψαρομάγαζο που βάζει τα δυνατά του και καταφέρνει πολλά.

Στη Δροσιά, τη δεύτερη πατρίδα των ξεριζωμένων Ποντίων, το πεϊνιρλί είναι η γαστρονομική τους κληρονομιά, μετουσιωμένη σε τραγανή ζύμη και κοχλαστή γέμιση με τυρί. Τα φημισμένα στέκια του Ελευθεριάδη και του Τεχλικίδη μοιράζονται ιστορίες και μυστικά.

Φύλλο έμπειρο, γέμιση που δίνει ρέστα, ψήσιμο αψεγάδιαστο, τελεία και παύλα.

Ποιος θα το ‘λεγε ότι 18 χρόνια μετά, το Ψάριστον του Βασίλη Ακρίβου θα κρατούσε σταθερά μια θέση στο top 10 των καλύτερων ψαρομάγαζων της Αθήνας.

Κλασικά, απλά και νόστιμα σε μια ταβέρνα που τρώνε ροκ σταρ.

Φρέσκια πάστα γεμιστή με πατάτα, σε ψαρόζουμο. Ένα πιάτο υψηλής γευστικής αξίας…

Το καινούριο λαϊκό μαγαζί των αδελφών Τσιλιγκίρη – ιδιοκτητών των εστιατορίων Τηλέμαχος στο Σύνταγμα και στην Κηφισιά.

Ο κύριος Παναγιώτης ξέρει και ψήνει το χταπόδι όπως λίγοι.

Προσοχή μην το προσπεράσετε θα χάσετε τις πιο νόστιμες πίτες της Αττικής.

Καθώς τα κρεατοφαγικά στέκια κατακτούν την Αθήνα, η Αγία Παρασκευή δε θα μπορούσε να μείνει έξω από το χορό.

Μια ταβέρνα που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές.

Εδώ το sashimi έχει την τιμητική του, με τον αστακό και τα λευκόσαρκα ψάρια να πρωταγωνιστούν σε κοπές χειρουργικής ακρίβειας!