Η Google τιμά τον Δανό χημικό Soren Peter Lauritz Sorensen στο σημερινό της Doodle, ο οποίος πέρασε στην ιστορία καθώς εισήγαγε την έννοια του γνωστού pH, μιας κλίμακας μέτρησης της οξύτητας και της αλκαλικότητας.
Η έννοια και η κλίμακα του pH επινοήθηκε το 1909 από το Sörensen, επικεφαλής του χημικού τμήματος του εργαστηρίου Carlsberg.
Ο Sorensen, από το 1901 έως το 1938 διετέλεσε επικεφαλής του διάσημου εργαστηρίου Carlsberg στην Κοπεγχάγη. Ενώ εργαζόταν στο εργαστήριο Carlsberg, μελέτησε την επίδραση της συγκέντρωσης ιόντων στις πρωτεΐνες και επειδή η συγκέντρωση των ιόντων υδρογόνου ήταν ιδιαίτερα σημαντική, εισήγαγε το pH ως ένα απλό τρόπο έκφρασής του το 1909.
