Κατά την αμπελοοινική περίοδο 2021-22 σε σχέση με την περίοδο 2020-21, ενισχύθηκε κατά 41,3%.

Ντιμπέιτ με στόχο τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος του οίνου στη διαδρομή του από το αμπέλι μέχρι το ποτήρι.

Αφρώδεις οίνοι, κρασιά με αρωματικό χαρακτήρα και αποστάγματα με κομψότητα αποτελούν μερικά από τα “must” της φετινής χρονιάς.

Λικέρ, κρασί, ποτά και λίγη ιστορία.

Δοκιμάσαμε 16 μονοποικιλιακές εκδοχές του Βιδιανού -κι όχι μόνο από την πατρίδα του την Κρήτη- που δείχνουν ότι έχει όλα τα προσόντα.

Δοκιμάζουμε χαρακτηριστικά αλλά και πιο ιδιαίτερα κρασιά από τον ιταλικό αμπελώνα και, για έξτρα μπόνους, τα ταιριάζουμε με ιταλικές μακαρονάδες.

Με εξαφάνιση απειλείται ο αττικός αμπελώνας, ο ιστορικότερος της χώρας. Το 1985 τα αμπέλια στην Αττική απλώνονταν σε 138.000 στρέμματα, αλλά σήμερα έχουν μείνει λιγότερα από τα μισά (61.886 στρέμματα).

Η άμαξα της Σταχτοπούτας μπορεί να γίνει ένα νόστιμο πιάτο με πολλές παραλλαγές και να συνοδευτεί με μια ποικιλία κρασιών.

Η διάθεση κρασιού σε ασκούς, το ρηξικέλευθο βιδωτό πώμα και οι σύγχρονοι αμφορείς αλλάζουν τον τρόπο που πίνουμε κρασί.

Το ροδαλό αυτό σταφύλι δίνει υπέροχο παστέλ ροζέ χρώμα και μεθυστικά τριανταφυλλένια αρώματα.

Το νέο προϊόν που αναπτύσσεται γοργά και θεωρείται χρυσή επένδυση για τη χώρα.

Λάτρεις του κρασιού ίσως να βρίσκουν λίγο περίεργο αυτό το νέο προϊόν, αλλά έτσι ήταν και με τα βίγκαν τρόφιμα.